今天记者为大伙推荐一款颜色漂亮且营养成分高的一款水果|莲雾。下面就让记者带你进入莲雾的世界，去领略莲雾的营养成分与有关的莲雾类型。
莲雾的营养成分
1、观赏价值
热带的果树，又可栽作园林风景树、行道树与观果树种，可以吸收空气中的二氧化碳。
2、食用价值
莲雾果实的色泽鲜艳，外形特别美观，果品的汁多味美，营养很丰富，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，不但风味较为特殊，也是清凉解渴的圣品。莲雾还具备开胃、爽口、利尿、清热与安神等食疗的功能，是以鲜食为主的，也可盐渍、制罐与脱水蜜饯或果汁，亦可当菜炒肉丝或者炒鱿鱼。因而食用莲雾可以摄入足够的热量以供人体的正常生理活动的需要，对人体有着较高的营养保健功能。
果实是以鲜食为主的，含有蛋白质、糖、矿物元素和维生素等。优良品种 的果肉味清甜，带苹果的香气，食用时加少许的食盐风味会更佳，也可盐渍或制成就酱与果汁等。来自中国海南民间的棒状莲雾，1980年引自泰国的泰国大果莲雾的品质最好。
莲雾果实有中空，形似蜡丸，在宴会席上大家还喜欢用它当做冷盘，是解酒的妙果。在莲雾的中心挖个洞，塞入肉茸，用猛火蒸大约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰四海同心。用莲雾切片放入盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜与红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆、可口，是一道不可多得的夏令的食疗佳肴。莲雾比较不耐贮藏，一般室温下只可以贮存一周，采收包装后就立即送往市场供应。莲雾一般以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或者制成就汁等。
每百克的莲雾果肉中，水分含量为90.75克、总糖含量为7.68克 、蛋白质含量为0.69克、维生素C为7.807毫克、有机酸为0.205毫克/千克、果皮花青素为0.073毫克/千克。莲雾果的品汁多味美，含有特殊水果风味，含少量蛋白质、脂肪、矿物质。莲雾具备清甜、淡香、丰富的水分等特质。莲雾不但风味较为特殊，亦是清凉解渴的圣品。莲雾具备爽口开胃、利尿、清热与安神等食疗功能，它的性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血与收敛，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾与糖尿病等症。故食用莲雾，可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。
3、营养成分
莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6与多种微量元素，莲雾水分的含量大对皮肤好处。
莲雾是微碱性的水果，可调节人的胃肠的酸碱度。
莲雾带有特殊的香味，是纯天然的解热剂。因为含有很多的水分，在食疗上有解热、利尿与宁心安神有哪些用途。
孩子有消化不好的时，用莲雾伴食盐来食用，有帮助消化的效果，大人吃也非常不错，有生津止渴有哪些用途。
莲雾根主治小便不利与皮肤湿痒。
4、医用价值
莲雾是一种可以治疗多种疾病的佳果，中医药学觉得莲雾性平味甜，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。在中医食疗理论上，将莲雾煮冰糖可以用于止咳除痰，而将莲雾抹上微量食盐食可用于治消化不好的。
解毒：含有维生素C，有助肝脏解毒并消除体内有害物质，增强身体健康。
利尿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液与水分新陈代谢，有利尿、消水肿用途。
宁心安神：镁和钙一同用途可用来放松肌肉和神经，从而使身心放松，防止紧张不安或者焦躁易怒的情绪。可以帮助大家入睡。碳水化合物可以补充被大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部因葡萄糖提供不足而致使机体出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴等现象，可以起到镇静安神有哪些用途。
适合人群：适合在太阳下作业的人群与水肿人群用，它同时也是一种风味比较独特的水果，合适于老人与孩子。
